Profiter des plaisirs de la glisse jusqu’au dernier flocon

Avec un domaine skiable situé à 99% au dessus de 2 000 mètres d’altitude, la station de Val Thorens offre des conditions d’enneigement exceptionnelles à l’heure où les jours rallongent. Avec 175 cm de neige en station, près de 255 cm aux sommets et un soleil omniprésent, les mordus de glisse pourront farter leurs skis jusqu’en mai. Sandrine Piolat, responsable de la Centrale de Réservation de Val Thorens est confiante : « Au 1er février, nous comptons déjà un taux de remplissage de 45% pour les vacances de Pâques, ce qui préfigure une bonne fin de saison. Pour toute la période des vacances scolaires, des hébergements toutes catégories sont encore disponibles. De plus, cette année, les vacanciers n’ont pas de question à se poser sur la qualité et la quantité de neige, tombée abondamment tout l’hiver » Jusqu’au 8 mai, Val Thorens rassemble tous les ingrédients pour un ski de printemps optimal : des vacances de Pâques, des températures clémentes, des journées plus longues… Une recette qui allie les plaisirs de la glisse à la convivialité de la montagne !
En effet, une fois les pistes fermées à 17h25, la journée n’est pas terminée et le soleil permet aux skieurs de profiter de la station jusqu’à la tombée de la nuit et bien plus encore…

DES OFFRES A NE PAS RATER

Pour tous les budgets, Val Thorens propose en cette fin de saison, de nombreuses offres pour profiter des dernières neiges. Il est encore temps de réserver son séjour pour les prochaines vacances scolaires et vivre le printemps en blanc !

ZOOM SUR LES FORFAITS DE SKI DE PRINTEMPS (à partir du 14/04/2012)
Forfait adulte 1 journée Val Thorens-Orelle à -15%, soit 35,40 €
Forfait adulte 6 jours Val Thorens-Orelle à -15%, soit 171,40 €
Forfait Pass famille (2 parents + 2 enfants) 6 jours Val Thorens-Orelle à -11%, soit 548,60 €

SEMAINE TOUT COMPRIS EN MARS
Pack long séjour entre le 17 et le 31/03/2012
Séjour à partir de 261* € / personne : hébergement 7 nuits en studio 4 personnes (pleine occupation) + forfait de ski 6 jours Val Thorens-Orelle

Pack court séjour du 26 au 30/03/2012
Séjour à partir de 171* € / personne : hébergement 4 nuits en studio 4 personnes (pleine occupation) + forfait de ski 3 jours Val Thorens-Orelle

* Offres soumises à conditions. Renseignements sur www.valthorens.com

SEMAINE TOUT COMPRIS EN AVRIL
Pack famille entre le 14/04 et le 05/05/2012
Séjour à partir de 238,50* € / personne : hébergement 7 nuits en studio 4 personnes (pleine occupation) + forfait de ski « Pass Famille » (2 parents + 2 enfants de -21 ans) 6 jours Val Thorens-Orelle
Pack duo du 21 au 28/04/2012
Séjour à partir de 1 283* € / personne : hébergement 7 nuits en chambre Club double dans un hôtel 4****, en demi-pension hors boissons + forfait de ski 6 jours Val Thorens-Orelle

* Offres soumises à conditions. Renseignements sur www.valthorens.com

Une fin de saison animée…

La fin de la saison s’annonce rythmée à Val Thorens puisque de nombreux événements sont organisés pour terminer l’hiver en beauté.

PÂQUES A LA NEIGE
Du 7 au 14 avril
Rien de tel qu’un séjour à la montagne pour vivre des fêtes de Pâques uniques ! Entre chasse à l’œuf d’un nouveau genre et parade de peluches géantes… petits et grands vivront les fêtes pascales autrement.

DE L’ELECTRO A GOGO POUR LE 5EME FESTI’VAL THO
Du 27 au 29 mars
Ce Festival est le rendez-vous annuel de tous les riders-clubbers dans le chalet d’altitude le plus haut d’Europe. Entre show live DJ et Big Air, le spectacle sur la piste mais aussi sur les pistes.
Pour plus d’infos : www.festivaltho.com

LES 3 VALLEES ENDURO
Le 9 avril
Rendez-vous à Val Thorens pour une découverte unique des 3 Vallées à travers des courses spéciales, que chacun peut parcourir dans la catégorie correspondant à son niveau de ski : pros, amateurs ou familles.
Pour plus d’infos : www.les3vallees.com/enduro/

Comme on dit à Val Thorens

« De novembre à mai, à chacun son ski,
l’ambiance pour tous ! »

VAL THORENS FÊTE SES 40 ANS CET HIVER.
Val Thorens, plus haute station d’Europe à 2 300 m
> Point culminant des 3 Vallées, plus grand domaine skiable du monde (600 km de pistes)
> Domaine situé à 99% au-dessus de 2 000 m
> Neige garantie de novembre à mai
> Station piétonne et « skis aux pieds »
> 78 pistes sur 150 km – 32 remontées mécaniques
> 23 000 lits touristiques
LABELS : Station Ski France Montagne référencée « grand domaine », « nouvelles glisses », « Famille Plus Montagne ».
Ouverture du 24 novembre 2011 au 8 mai 2012.

QUELQUES LIENS UTILES :
Télécharger le dossier de presse :
www.valthorens.com/presse/h2012/fr/Dossier-de-Presse-Val-Thorens.pdf
Espace presse (mot de passe : ocean) :
www.valthorens.com/hiver-fr/espace-pro/espace-pro/presse.72.html

Rappel du principe : le talon plus bas que l’avant du pied
De part leur inclinaison de 8 degrés entre les orteils et les talons, le pied se retrouve en déclive, favorisant ainsi un meilleur retour veineux. A chaque pas, le pied réagit comme s’il montait une petite marche d’escalier représentée par la déclive de la semelle. Des pieds à la nuque, l’étirement des muscles permet un réajustement articulaire très efficace.

De plus, l’inclinaison de la semelle déplace le poids du corps légèrement vers l’avant de sorte que la colonne vertébrale prend naturellement une position droite qui étire la musculature inférieure.

A plus long terme, les mollets et les muscles postérieurs des cuisses, se trouvent en position constante d’étirement. Marcher avec les chaussures Sveltesse® de Royal Thermes Institut® permet ainsi de faire travailler les muscles des jambes et de les affiner progressivement.
Véritable gymnastique douce, le port régulier de ces chaussures raffermit durablement la silhouette.

Eté 2012 : de nouveaux coloris !

• Pour les sandales : Coloris Nacré et Zebra
• Pour les tongs : Coloris Hawaïen Bleu et Hawaïen Rose

Quel objectif ?
Effacer les mauvaises habitudes qui malmènent le corps et redessiner les petites formes disgracieuses.

Ennemies de la cellulite !
90% des femmes ont de la cellulite, quel que soit leur âge et leur corpulence. Cet ennemi juré est dû à un problème circulatoire : le tissu adipeux se remplit de graisse et comprime les vaisseaux sanguins et les terminaisons nerveuses. Les chaussures Sveltesse® de Royal Thermes Institut® agissent directement sur ce problème circulatoire : grâce à l’inclinaison postérieure de la semelle, le pied se trouve en déclive, ce qui favorise un meilleur retour veineux permettant au bout de 3 semaines d’obtenir une réduction du diamètre des cuisses et une peau plus lisse et tonique.

Quels avantages ?
Les bienfaits du sport sans les contraintes : l’inclinaison de la chaussure de 8° corrige la posture et soulage le dos. Peu à peu, le corps se raffermit, l’aspect peau d’orange diminue. Ces chaussures permettent de faire travailler les muscles des jambes et affinent progressivement la silhouette : une véritable gymnastique douce !

Quels résultats ?
Après 28 jours, les tests cliniques ont démontrés que ces chaussures :

• améliorent l’élasticité cutanée de 27% en moyenne
• rendent la peau plus tonique chez 72% des femmes (ayant portés les chaussures pendant 28 jours)
• améliorent la micro circulation pour 84% d’entre elles
• raffermissent mollets et fesses plus fermes pour plus de 79% des femmes
• agissent dans la réduction des problèmes esthétiques cutanés dérivés de la cellulite
• diminuent jusqu’à 3 cm la circonférence des cuisses (en moyenne de 0.63 cm)
• améliorent la posture chez 89% des femmes.

Test effectué sur 20 volontaires ayant porté les sandales pendant en moyenne 2h30 par jour pendant 28 jours.

Avec cette chaussure Sveltesse, Royal Thermes Institut donne la possibilité à toutes les femmes

de renforcer leurs « muscles faibles » facilement et à tout moment de la journée !

Comment utiliser les chaussures minceur de Royal Thermes Institut® ? Très simplement…
Il est conseillé aux femmes d’utiliser les chaussures « minceur » 20 à 30 minutes par jour dans un premier temps afin de s’habituer à l’inclinaison de la semelle. Pour obtenir des résultats significatifs il est conseillé de les porter au minimum 3 heures par jour. Ces trois heures de détente permettent aux femmes de se (re)muscler et de raffermir leur silhouette sans effort !

L’avis du Docteur Blanchemaison1
« Personnellement, je crois beaucoup au développement de cette chaussure car c’est une alternative à la contention qui « tient » les veines de façon passive alors qu’avec les chaussures de la gamme Sveltesse, la tenue des veines est active. »

A propos de Royal Thermes Institut®
Créée en 2004, la société Royal Thermes Institut® offre une gamme de produits étendue, ayant pour mot d’ordre l’innovation : Royal Thermes® pour tous les produits liés au bien être et à la beauté, Royal Confort® et Natural Visco®pour les produits liés à l’univers de la literie et du confort et Sveltesse® pour les produits dédiés à la minceur. Les produits Royal Thermes Institut® sont aujourd’hui distribués à l’international : Espagne, Suisse, Canada…. Les circuits de distribution diffèrent selon les gammes : pharmacies et parapharmacies, VPC et internet. Le chiffre d’affaires 2009 est de 5,9 millions d’€.

CHANGHONG – E19E888W
- 48 cm
- Ultra slim
- HDMI
- port USB multimédia
- Ultra slim
- Timeshift
Disponible en exclusivité sur
www.rueducomerce.com
Prix public conseillé : 129 €

LES PETITS ECRANS PLATS ONT AUSSI LE DROIT AU LED !
Avec ce nouveau produit, Changhong élargit sa gamme de téléviseurs de petites tailles d’écran, très appréciées des maisons secondaires, chambres, cuisine ou des petits appartements ! Tout le monde peut désormais profiter des nombreux avantages incontestables du LED :
- Un écran ultra slim
- Un meilleur contraste avec des noirs plus profonds et des couleurs saturées
- Une économie d’énergie par rapport aux téléviseurs LCD

UN DESIGN ULTRA SLIM…
Toujours à la pointe du design, Changhong innove avec ce nouveau téléviseur qui n’a rien à envier aux plus grands. En métal brossé, il séduit par son esthétisme et son élégance.
Son design ultra slim contemporain et sa finition irréprochable lui procure un look raffiné et très actuel. Beau sous tous angles, il trouvera sa place dans les espaces les plus étroits.

… ET DES FONCTIONNALITES
Ce nouveau téléviseur Changhong offre une résolution de 1366 x 765. Les images restituées sont détaillées, le contraste augmente et les noirs deviennent plus profonds.
Il bénéficie de la technologie de retro éclairage LED très pratique pour une utilisation dans la pénombre.
Sa prise USB offre deux grandes fonctionnalités :
• Le Timeshift, qui permet de mettre un programme en pause et de le reprendre à tout moment en différé.
• La fonction Enregistrement qui permet d’enregistrer, ou même de programmer l’enregistrement, d’un programme sur une clé USB ou sur un disque dur externe, rendant son partage beaucoup plus facile !

A PROPOS DE CHANGHONG
Historiquement implanté en Chine depuis 1958, Changhong s’est imposé comme le géant chinois de l’électronique grand public notamment sur le marché des téléviseurs.
Cotée à la bourse de Shanghai depuis 1994, le chiffre d’affaires annuel de Changhong a atteint 4,4 milliards de dollars en 2010. A travers ses succursales et « joint ventures », Changhong emploie plus de 30 000 personnes dans le monde entier.
Présent dans l’Hexagone depuis le printemps dernier, Changhong bénéficie déjà de plusieurs points de vente notamment à travers les magasins Auchan et la filiale du groupe Boulanger Electro-Dépôt. Changhong souhaite étendre son réseau de distribution dans les mois à venir, augmenter son chiffre d’affaires 2011 de 30% et dépasser les 100 000 ventes.

http://www.changhongeurope.com.

Sylvie Miceli rejoint Panhard Réalisations au poste de Directeur de la Maîtrise d’ouvrage

A ce titre, elle sera rattachée directement à Christian Kopp, Directeur Général de Panhard Réalisations.
Sylvie Miceli, 46 ans, ingénieur ETP, a occupé pendant 15 ans les fonctions de chef de projet pour des missions de maîtrise d’œuvre chez COTEBA. Elle est entrée en 2006 chez OGIC en tant que responsable du pôle logistique, puis a occupé les fonctions de Directeur des programmes au département immobilier d’entreprise et de Directeur des programmes d’opérations résidentielles ou mixtes.

Panhard Réalisations, filiale du Groupe Panhard Développement, renforce ainsi sa structure pour assurer sa croissance qui passe tant par un développement interne – pour le compte de la société de promotion du Groupe – qu’externe pour la réalisation de projets pour le compte d’investisseurs ou d’utilisateurs.

A propos du Groupe Panhard Développement
Le Groupe Panhard Développement a été fondé en 1995 par son actuel Président Alain Panhard. Il conçoit et réalise des ensembles immobiliers : parcs logistiques et d’activités, laboratoires, bureaux, sièges sociaux … Avec près de 1 000 000 m2 de réalisations à son actif, le groupe Panhard Développement occupe une place de leader en France dans le secteur de la logistique pour les années 2010 et 2011 avec 250 000 m² livrés et 200 millions de chiffre d’affaires.

Un Miel exceptionnel et couru
Leader sur le marché italien, Rigoni di Asiago® invite les gourmands de l’hexagone à découvrir son Miel de Thym.
Caractérisé par un arôme puissant, le Miel de Thym offre des saveurs rondes, lourdes et suaves qui durent longtemps en bouche.
C’est un miel rare et recherché car les quantités récoltées sont extrémement soumises aux conditions climatiques. En effet, la floraison du thym est sensible au froid, à la pluie ainsi qu’à la sécheresse, ce qui diminue nettement les chances d’une récolte réussie.
Ce miel, le plus reconnu pour ses vertus médicinales, est souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne et s’allie parfaitement avec les viandes… Le miel de thym, une réelle invitation au voyage pour les sens !

Un savoir-faire traditionnel pour des produits 100% bio
Toutes les matières premières des produits Rigoni di Asiago® sont issues d’une agriculture biologique et transformées dans la pure tradition d’un savoir-faire familial et immémorial. Un miel bio est avant tout un miel garanti sans aucune trace de produits chimiques (pesticides, engrais…). Conserver le goût ainsi que tous les bienfaits du miel sans aucun élément nocif sont une priorité pour la marque. En effet, l’extraction et la préparation du miel se fait à basse température (moins de 35°C), à l’aide d’un procédé breveté Rigoni di Asiago®, permettant ainsi de le préserver et d’en conserver toutes les saveurs et les propriétés (sels minéraux, enzymes, vitamines, propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires…). Pour les miels à cristallisation rapide, Rigoni di Asiago® utilise désormais un procédé naturel permettant de les faire devenir plus crémeux. Cette technique permet de tartiner le miel plus facilement et d’en maximiser les saveurs et les parfums.

Du choix pour tous les goûts
Le miel de thym ne voyage pas en solitaire puisqu’il compose une gamme de 11 miels, des plus classiques aux plus originaux. Les gourmets seront étonnés par la découverte des miels de pommier, de citronnier, de sapin, de châtaignier ou encore d’eucalyptus…

A propos de Rigoni di Asiago®

Fiordifrutta®, Nocciolata®, Miel, DolceDì… autant de noms qui laisseront rêveurs les plus gourmands. A l’origine de ces produits il y a Rigoni di Asiago®. Cette entreprise familiale italienne vient d’arriver en France et propose de redécouvrir la vraie saveur des fruits et de la nature à travers une gamme de produits 100% bio. Des confitures aux miels, en passant par la pâte à tartiner, Rigoni di Asiago® est une réelle invitation au voyage… Oscar Wilde disait ”La meilleure façon de résister à la tentation, c’est d’y céder”, alors laissez-vous tenter et goûtez !

Val Thorens, station française la plus internationale, accueille en ce début février l’élite mondiale de ski et snowboard pour 2 compétitions de haut niveau : la Coupe d’Europe de Ski Cross et le Frostgun Invitational !
Vitesse, sauts, shows spectaculaires et ambiance festive seront au rendez-vous…

Coupe d’Europe de Ski Cross
Du 8 au 10 février

>> La Coupe d’Europe de Ski Cross à Val Thorens, quel programme ?
Rendez-vous à Val Thorens du 8 au 10 février 2012, sur le boardercross des 2 Lacs, pour suivre en direct 2 étapes de Coupes d’Europe qui accueillent Meryll Boulangeat (plusieurs podiums en Coupe du Monde entre 2008 et 2010), Thibaut Combre (coureur de Val Thorens – 2ème de la Coupe de France et 11ème de la Coupe d’Europe en 2011) et bien d’autres coureurs de nationalités variées (Espagne, Chili, Biélorussie, Belgique, Suisse…).

Afin de suivre au mieux les skieurs et apprécier la technique et la vitesse des athlètes, rendez-vous sur l’Europa Cup Welcome Zone situé au milieu du parcours !

Programme complet sur www.valthorens.com
Pour plus d’informations concernant le programme, contacter Amandine Gros au Club des Sports :
04 79 00 01 08 – cds@valthorens.com

>> Prochainement une Coupe du Monde à Val Thorens ?
Avec ces 2 épreuves de Coupe d’Europe et l’immense travail réalisé par le service des pistes et le personnel du snowpark de Val Thorens, la station la plus haute d’Europe se positionne comme un candidat sérieux pour l’organisation de la Coupe du Monde de Ski Cross de décembre 2012. Affaire à suivre…

Pour tous les amateurs, surfeurs ou skieurs, le boardercross des 2 Lacs de Val Thorens est ouvert tout au long de la saison et fait partie des plus côtés de France !

>> Une compétition de Ski Cross, ça se déroule comment ?
Après un passage en single, les qualifiés pour la finale s’élancent 4 par 4 sur le boardercross. À la fin de chaque « run », on garde les deux premiers pour le tour suivant et ainsi de suite jusqu’à la finale qui décidera des places 1 à 4. Les compétitions sont faciles à suivre, car il n’y a pas de règles : le premier arrivé en bas a gagné.

Cette discipline, spectaculaire et très médiatique, est reconnu FIS et a un statut Olympique depuis 2003. Cette récente accession au statut olympique offre au Ski Cross un avenir prometteur, d’autant plus que de nombreux skieurs alpins se tournent vers cette discipline pour son côté technique et la culture freestyle dont elle s’imprègne.

>> Un boardercross, c’est quoi ?
Du snowboard ou du ski, mais sur des pistes ponctuées de virages relevés et d’une succession de modules de neige obligeant le snowboarder ou skieur à sauter : whoops, tables, step down. Ces parcours font en moyenne 400 à 1 000 m de long, de 100 à 200 m de dénivelé avec une pente moyenne de 15°.

Frostgun Invitational
Du 11 au 17 février
Pour la 3ème année consécutive, le Frostgun Invitational prend ses quartiers à Val Thorens pour proposer la plus grande compétition de Big Air du monde. Classé Gold Star AFP depuis l’année dernière, il se positionne comme le 2ème évènement mondial de freestyle derrière les X-Games.

Venus des 4 coins du monde, les 25 meilleurs riders s’affronteront, pour remporter la plus grande bataille freestyle planétaire et gagner 20 000 $ (USD). Des légendes comme Kevin Rolland (Français aux 4 médailles d’or aux X Games), Elias Ambühl (Suisse), JF Houle (Canadien victorieux des X Games Europe en SlopeStyle) ou encore Russ Henshaw (Australien double vainqueur des 2 éditions précédentes du Frostgun Invitational).

Pour la réalisation du saut, une des meilleures équipes au monde « Scandinavian Shapers / SnowConcept», très connue pour son shape utilisé aux Jeux olympiques de Vancouver 2010, Turin 2006, Salt Lake City en 2002, a été réunie. Un travail important attend ces shapers qui vont œuvrer jours et nuits pendant 2 semaines pour construire le monumental module de 19 000 m3 de neige soit une table de 31 mètres de long, un saut de 11 mètres de haut et un gap de 17 mètres de long ! Pour ce faire, pas moins de 9 dameuses, 1 pelle mécanique de 21 tonnes et 14 professionnels seront nécessaire pour réussir ce défi et créer ce monstre de neige.

A évènement exceptionnel, sponsors exceptionnels, RED BULL, COREUPT et POC seront de la partie. De quoi donner des ailes aux riders !

Pour plus d’informations concernant le programme, contacter Anna Westerberg : 06.78.53.40.81 – anna.p.westerberg@gmail.com

VAL THORENS FÊTE SES 40 ANS CET HIVER.
Val Thorens, plus haute station d’Europe à 2 300 m
> Point culminant des 3 Vallées, plus grand domaine skiable du monde (600 km de pistes)
> Domaine situé à 99% au-dessus de 2 000 m
> Neige garantie de novembre à mai
> Station piétonne et « skis aux pieds »
> 78 pistes sur 150 km – 32 remontées mécaniques
> 23 000 lits touristiques
LABELS : Station Ski France Montagne référencée « grand domaine », « nouvelles glisses », « Famille Plus Montagne ».
Ouverture du 24 novembre 2011 au 8 mai 2012.

QUELQUES LIENS UTILES :
Télécharger le dossier de presse :
www.valthorens.com/presse/h2012/fr/Dossier-de-Presse-Val-Thorens.pdf
Espace presse ( mot de passe : ocean ) :
www.valthorens.com/hiver-fr/espace-pro/espace-pro/presse.72.html

Zoom sur une fable à croquer

Toupargel revisite La Poule aux œufs d’Or pour en faire une gourmandise alléchante. Cet entremet, spécialement conçu pour les fêtes de Pâques, a été réalisé en collaboration avec le Maître Chocolatier RICHART. Ce dessert est une alliance subtile entre un biscuit délicat et une mousse aux fruits rouges. La touche fruitée est renforcée par une compotée de fruits accompagnée de griottes entières, le tout dans un mélange de textures étonnant.

Entremets fruits rouges« La poule aux œufs d’or »
Décongélation 12 heures au réfrigérateur
(le kg 24,83) la pièce de 600 g 14,90 €
Réf. Produit 72315

Une tradition qui a du bon !

Les fêtes de Pâques sont aussi le moment idéal pour se réunir autour d’un bon repas ! A cette occasion, Toupargel propose de débuter avec une cassolette d’escargots et écrevisses. En plat principal, le gigot d’agneau au miel (voir recette ci-dessous), accompagné de pommes dauphines, comblera petits et grands. En dessert, un Œufs glacé de Pâques à la vanille ponctuera le repas par une touche gourmande.

Recette du gigot d’agneau au miel

Ingrédients :
- 1 gigot d’agneau
- 2 cuillères à soupe de miel d’acacia
- Fond de veau
- 10 tomates cerise

• Chauffer le fond de veau et incorporer le miel
• Disposer le gigot décongelé dans un plat, assaisonner, badigeonner du mélange miel et fond de veau et enfourner le tout pendant 45 minutes à 180°C
• En fin de cuisson ajouter les tomates cerise.
• Tout au long de la cuisson ne pas oublier d’arroser la viande avec son jus.

Entrée
Cassolettes d’escargots et écrevisses
(le kg 38,58) la boîte de 2 x 120 g
10,29€ – 10 %  9,26 € *
Réf. Produit 60429

Plat
Gigot d’agneau
la pièce de 1,7 à 2,3 kg env., Nouvelle-Zélande
le kg/ 15,69 € – 10 %  14,12 € *
Réf. Produit 66058

DessertŒufs glacés de Pâques à la vanille
(le l 12,50) la boîte de 6 x 100 ml 7,50 €
Réf. Produit 74496

* Tarifs disponibles sur le catalogue du 13 mars au 9 avril 2012

Livraison gratuite partout en France
Toupargel livre gratuitement à domicile en toute sécurité (contrôles qualité rigoureux tout au long de la vie du produit, audit des fournisseurs, traçabilité des commandes, maîtrise de la chaîne du froid) entre 48 et 72 heures partout en France.
Pour commander :
Par téléphone : en composant le 3040 (numéro d’appel gratuit depuis une poste fixe).
Par internet : www.toupargel.fr (site de commande en ligne )

À propos du Groupe Toupargel
Le Groupe Toupargel, coté au compartiment C de Nyse Euronext Paris, regroupe 3 500 collaborateurs répartis sur 150 sites en France et est spécialisé dans la livraison à domicile de produits surgelés (Toupargel) et la livraison à domicile de produits frais et d’épicerie (Place du Marché). Avec 33 % de part de marché, Toupargel, société créée en 1947, est leader de la livraison à domicile de produits surgelés et compte 1,2 millions de clients. Toupargel a constitué au fil du temps un maillage complet du territoire hexagonal avec 114 agences de livraison, 34 agences de télévente, 6 plateaux de téléprospection et 5 plates-formes de préparation de commandes. Chaque jour, près de 30 000 commandes sont ainsi livrées partout en France. En 2010, Toupargel Groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 351,5 M€.

À propos de la Maison RICHART
Depuis 1925, la Maison RICHART imagine et crée des chocolats, des macarons et des desserts pour vivre un voyage unique au cœur du monde des arômes, des saveurs et des textures, mais aussi un voyage intérieur aux pays des émotions et des souvenirs grâce à des produits de très haute qualité gustative, proposés dans un environnement entièrement dédié à la dégustation. « Offrir plus de plaisir en dégustant mieux » telle est la singularité de la Maison RICHART.

Au menu :
- Douce et onctueuse : la recette du velouté de patate douce et sa quenelle de Selles-sur-Cher
- Sucrée-salée : la recette du chausson feuilleté au Sainte-Maure de Touraine
- Rapide à préparer et toujours un succès : la recette du chèvre-boîte rôti
- Originale et délicieuse : la recette du soleil d’hiver au chèvre frais

Recettes :

Velouté de patates douces et sa quenelle de Selles-sur-Cher
Pour 4 personnes
Crédit photo : Bernhard Winkelmann

Préparation : 20 minutes
À servir : En-cas
Niveau de difficulté : Très facile
Ingrédients :
300g de Selles-sur-Cher AOP
1 kg de patates douces
1 c. à soupe de harissa
1 litre de bouillon de volaille
Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les patates douces dans le bouillon puis mixez afin d’obtenir un velouté bien onctueux. Rajoutez de l’eau bouillante si la soupe vous semble trop épaisse.
Rajoutez la moitié du fromage dont vous aurez ôté la crôute, dans le velouté très chaud et faites le fondre dedans.
Assaisonnez de sel et poivre.
Mélangez la harissa avec le reste du fromage et servez-le en petites quenelles avec le velouté.

Spécial recettes d’hiver Chaussons feuilletés au Sainte-Maure de Touraine
Pour 4 personnes
Crédit photo : Pierre-Louis Viel

Préparation : 30 minutes
À servir : Entrée
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients :
1/2 Sainte-Maure de Touraine AOP
2 poires
30 gr de beurre
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle
8 disques de pâte feuilletée de 15 cm de diamètre
Préparation :
Eplucher, tailler en cubes les poires. Les faire revenir au beurre dans une poêle.
Saupoudrer de sucre et de cannelle, laisser dorer, ajouter 1/2 verre d’eau, laisser cuire 8 à 10 mn sur feu moyen.
Déposer un peu de poire sur chaque disque de pâte, répartir le Sainte-Maure de Touraine en morceaux dessus, refermer pour obtenir des chaussons.
Badigeonner de jaune d’œuf, mettre les chaussons à cuire 15 mn au four préchauffé thermostat 6/7.
Servir tiède avec une salade ou à l’apéritif.

Chèvre-boîte rôti
Pour 4 personnes
Crédit photo : Claire Curt

Préparation : 9 minutes
À servir : Plat principal
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients :
1 chèvre-boîte
Préparation :
Préchauffez le four à 240 °C, et mettez la plaque du four en position haute.
Sortez le chèvre de son emballage, replacez-le dans sa boîte.
Au centre de votre fromage, faites une entaille en forme de croix d’environ 3 cm avec la pointe d’un couteau.
Posez la boîte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, au cas où votre fromage coulerait trop. Enfournez 6 minutes à 240 °C en mode chaleur normale, puis 2 à 3 minutes sur gril. Surveillez que votre fromage ne brûle pas.

Soleil d’hiver au chèvre frais
Pour 6 personnes
Crédit photo : Bernhard Winkelmann

Préparation : 35 minutes
À servir : Dessert
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients :
1 palet de chèvre frais de 200 g
Pour le crumble :
100 g de farine
100 g de beurre en pommade
100 g de poudre d’amande
100 g de sucre roux
2 pincées de fleur de sel
1 rouleau de pâte à tarte brisée
1 avocat bien mûr
5 c. à soupe d’huile d’olive dans laquelle on gratte 2 gousses de vanille
20 g de sucre roux
1 mangue bien mûre
3 grosses figues bien mûres

Préparation :
Préchauffez votre four à 170 °C. Dans un saladier, mélangez beurre, sucre, poudre d’amande et sel. Ajoutez la farine et malaxez du bout des doigts afin d’obtenir une pâte à crumble. Répartissez les morceaux de pâte sur du papier sulfurisé et faites cuire au four 12 à 15 mn jusqu’à obtenir de grosses miettes croustillantes.
Déroulez la pâte à tarte et, à l’aide d’un verre, découpez 6 cercles. Déposez-les dans 6 moules à tartelettes. Garnissez de légumes secs, enfournez et faites cuire 30 mn à blanc.
L’avocat coupé en 6 tranches badigeonnées au pinceau d’huile d’olive vanillée puis saupoudrez de sucre roux.
La mangue taillée en 6 tranches nappées également d’huile d’olive vanillée.
Les figues coupées en 2 et écrasées à la fourchette.
La chair de mangue restante que vous mélangez à 100 g de chèvre frais.
100 g de chèvre frais écrasé à la fourchette.
Commencez par garnir chaque fond de tarte d’une fine couche de chèvre frais. Puis ajoutez une c. à café de figue écrasée. Déposez ensuite dessus une tranche d’avocat et une noix de chèvre frais au centre. Recouvrez l’avocat d’une couche du mélange chèvre/mangue jusqu’à hauteur du bord.
Terminez par une tranche de mangue saupoudrée de miettes de crumble.

Bon appétit!

Conséquence : le gouvernement exige depuis le 1er janvier 2012 que les candidats à la naturalisation fournissent un diplôme justifiant une maîtrise suffisante de la langue française. Le Test de Connaissance du Français (TCF) a été spécialement adapté pour répondre à cette nouvelle exigence. 2 épreuves obligatoires composent ce test coordonné par le Centre International d’Etudes Pédagogiques.

L’école ESL de Lyon, spécialisée dans l’enseignement du français langue étrangère, organise la 1ère session du TCF-ANF (accès à la nationalité française) en ses murs mercredi 25 janvier 2012.

En pratique:
Date : 25 janvier 2012
ESL – Language Schools Lyon : 6, quai Jules Courmont, 69002
8h30 à 9h30 : épreuves écrites / 9h45 à 15h30 : épreuves orales

Possibilité d’interviewer des candidats entre 9h30 et 15h30 sur place.

Si vous souhaitez assister à cette 1ère session du test de langues, merci de contacter le service presse d’ESL Language Schools:
L’Agence Sophie Monet – Alexandra Monsacré 01 45 63 12 43 – am@monet-rp.com

Plus d’informations : www.esl-schools.org

ESL Language Schools Lyon
Créée en 2006, l’école ESL Language Schools de Lyon est un centre spécialisé dans l’enseignement du français langue étrangère. Centre FLE reconnue par le Gouvernement, l’école de Lyon est également accréditée par de nombreux labels de qualité. ESL Language Schools Lyon est une école du groupe ESL Education.

Le médicament générique, un médicament à part entière ?
Un médicament générique contient le même principe actif que le médicament d’origine au même dosage pour traiter la même pathologie. Il doit être bioéquivalent au médicament d’origine (ou princeps). Si le ou les principe(s) actif(s) du médicament générique et du princeps sont diffusés dans l’organisme des patients aux mêmes concentrations et avec la même vitesse d’action, alors ils sont bioéquivalents.

Des études de bioéquivalence sont faites systématiquement pour s’assurer que le médicament générique est bien absorbé, puis éliminé, dans des conditions identiques ou très proches de celles du médicament d’origine.
Afin de lever les freins à l’acceptation des médicaments génériques, Biogaran a réalisé un DVD « Fred & Jamy vous expliquent les génériques » qui permet à chacun de se familiariser avec les médicaments génériques. Conçu avec les animateurs de l’émission à succès de France 3, C‘est Pas Sorcier, ce film est accessible sur le site www.biogaran.fr.

Les médicaments génériques sont-ils aussi efficaces que les médicaments d’origine ?
Sur le plan de l’efficacité et de la sécurité, les médicaments génériques ont fait leurs preuves. Ils contiennent le même principe actif que le médicament d’origine au même dosage pour traiter la même pathologie.
Il arrive qu’un patient juge l’action d’un générique moins efficace que celle du médicament princeps auquel il était habitué. Pourquoi ?
Pour être efficaces, les médicaments génériques doivent être utilisés selon les mêmes règles de bon usage que les autres médicaments : respect des dosages et des horaires de prise, respect des modes d’administration (à jeun, avec un repas, etc.) et respect de la durée du traitement.
Afin de faciliter la bonne observance et la prise des médicaments, Biogaran a conçu des conditionnements spécifiques : le pharmacien peut reproduire sur chaque boîte la prescription du médecin pour permettre au patient de retrouver les principales indications nécessaires au bon suivi de son traitement (durée, fréquence, horaire de prise…). Ces conditionnements novateurs privilégient l’information du patient et la sécurité de la prise du médicament en utilisant l’impact la mémorisation visuelle.

Pourquoi y a t-il des excipients dans un médicament générique ?
Tous les médicaments contiennent des excipients, génériques ou princeps ! L’excipient est une substance qui entre obligatoirement dans la composition d’un médicament. Il facilite sa fabrication, sa prise et l’assimilation du principe actif par l’organisme sans impact sur l’activité du médicament. Les excipients utilisés peuvent varier entre le médicament d’origine et son générique. En effet, le médicament générique étant développé plus récemment que le médicament d’origine, il bénéficie parfois des dernières technologies en matière d’excipent. C’est pourquoi, les excipients peuvent varier entre le médicament d’origine et son générique. De façon générale, l’un ou l’autre médicament peut être utilisé, avec une efficacité équivalente.

En cas de doute, les patients peuvent consulter sur internet, ou via un iPhone et un iPad l’application Kelmed, le moteur de recherche d’équivalence entre médicaments génériques et princeps, qui donne également le nom des excipients à effet notoire (excipients dont la présence peut nécessiter des précautions d’emploi pour certaines catégories particulières de patients).

Pourquoi les médicaments génériques n’ont-ils pas toujours la même taille, la même forme et la même couleur que les médicaments d’origine ?
Si les médicaments génériques n’ont pas toujours la même taille et la même couleur que les médicaments d’origine, c’est parce que le laboratoire du médicament d’origine n’autorise pas les laboratoires de médicaments génériques à reprendre strictement les caractéristiques du médicament d’origine.
Mais la forme et la couleur du médicament générique restent néanmoins très proches du médicament princeps et n’ont aucune incidence sur son efficacité.

Les génériques font-ils l’objet de contrôles particuliers ?
Contrairement à certaines idées reçues, le médicament générique est un produit extrêmement contrôlé qui répond en France à des contraintes légales très strictes.
Tout comme le médicament d’origine, le générique est soumis aux mêmes exigences strictes de qualité. Ces critères sont validés et contrôlés par l’AFSSAPS (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé) qui délivre ainsi une AMM (Autorisation de Mise sur le Marché).
La Commission Nationale de Pharmacovigilance du 16/05/2006 a rappelé que « l’Autorisation de Mise sur le Marché des médicaments génériques repose sur la même méthode d’évaluation que celle appliquée à l’ensemble des médicaments. En conséquence, la demande d’AMM des médicaments génériques doit être documentée par toutes les données qui permettent d’évaluer et de garantir leur qualité, leur efficacité et leur sécurité d’emploi. De plus, le critère d’efficacité et de sécurité du produit sera essentiellement documenté par la démonstration de la bioéquivalence du médicament générique à la spécialité de référence ».[2]
L’AMM est obligatoire et constitue la garantie officielle de l’efficacité et de la sécurité des médicaments.

Le laboratoire Biogaran se distingue par sa volonté déterminée de fabriquer la majorité de ses spécialités en Europe (97% de l’ensemble de ses fabrications) dont 57% sont produits en France. La gamme Biogaran est établie en fonction des spécificités du marché français, c’est à dire des habitudes de prescription, de délivrance et de consommation médicamenteuse, très différentes des habitudes observées dans d’autres pays.

Quel est le principal avantage des médicaments génériques ?
Ils sont moins chers que les médicaments princeps et permettent donc de réaliser de substantielles économies à l’Assurance Maladie (1.3 milliard d’€ en 2010). Les médicaments génériques sont remboursés au même taux que les médicaments d’origine. Ils sont en moyenne 30 à 55 % moins cher parce que leur prix ne prend pas en compte le coût occasionné par toutes les étapes de recherche et développement pour fabriquer le médicament. Toutes les économies réalisées par l’assurance maladie, grâce aux médicaments génériques, lui permettent de prendre en charge de nouveaux traitements plus coûteux.

A propos de Biogaran
Laboratoire français de médicaments génériques, Biogaran a été fondé en 1996, l’année même où le générique a reçu sa définition légale. Dès l’origine, Biogaran a choisi d’offrir des médicaments répondant à la fois aux attentes des patients, des pharmaciens et des médecins. Un médicament générique est soumis aux mêmes exigences qualités et aux mêmes contraintes légales que le médicament d’origine. Les médicaments génériques contribuent à la maîtrise des dépenses de santé publique. Biogaran a toujours privilégié l’information et le bon usage de ses médicaments génériques pour la sécurité des patients notamment grâce à son conditionnement. Aujourd’hui, Biogaran vend plus de 174 millions d’unités de médicaments par an aux patients français. (Source : GERS – cumul mobile annuel à fin octobre 2011).

Quelques définitions

Médicament générique
L’article L5121-1 du Code de Santé Publique définit le médicament générique comme devant répondre à 3 critères :
- avoir la même composition qualitative et quantitative en principes actifs que le médicament de référence;
- avoir la même forme pharmaceutique que le médicament de référence ;
- avoir démontré sa bioéquivalence avec la spécialité de référence par des études de biodisponibilité appropriées.

Princeps
On appelle princeps, le médicament d’origine qui sert de référence aux médicaments génériques.

Principe actif
Composant d’un médicament lui conférant ses propriétés thérapeutiques. Un médicament est habituellement constitué d’un ou plusieurs principes actifs et d’excipients.

Excipient
Substance sans activité thérapeutique qui entre dans la composition d’un médicament ou qui est utilisé pour sa fabrication. Certains doivent être pris en compte dans la prescription ou la délivrance car ils peuvent entraîner chez certains patients des réactions allergiques ou des intolérances individuelles …) ; il s’agit des excipients à effet notoire (exemples : lactose, arachide…).

Dénomination Commune Internationale (DCI)
Nom chimique du principe actif contenu dans un médicament. La dénomination commune internationale (DCI) est utilisée dans tous les pays.