6 mars 2012 à 17:40
L’apparition de l’asperge dès le mois d’avril sur les étals des marchés annonce l’arrivée des beaux jours. Qu’elle soit blanche, verte ou violette, profitez de ce légume printanier et hâtez-vous, car la saison est courte ! Bien que délicieuse avec une simple vinaigrette, n’hésitez pas à l’incorporer à vos recettes, surtout quand le fromage de...
ANICAP
L’ANICAP: Ateliers-dégustation
18 novembre 2011 à 17:03
Le 8 novembre dernier, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (ANICAP), conviait les journalistes à venir découvrir la diversité des fromages de chèvre lors d’ateliers-dégustation. Au programme : • Présentation de la diversité des fromages de chèvre par Virginie Boularouah, célèbre fromagère dans le XVIIIème arrondissement • Atelier culinaire animé par la chef Emilie Lang • Atelier...
Le 8 novembre dernier, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (ANICAP), conviait les journalistes à venir découvrir la diversité des fromages de chèvre lors d’ateliers-dégustation. Au programme : • Présentation de la diversité des fromages de chèvre par Virginie Boularouah, célèbre fromagère dans le XVIIIème arrondissement • Atelier culinaire animé par la chef Emilie Lang • Atelier...
Soirée Chèvres…
11 juillet 2011 à 11:20
Le 28 juin dernier, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (ANICAP), conviait 12 blogueurs culinaires et généralistes pour une soirée 100% chèvre. Organisée dans le cadre champêtre du Jardin d’Acclimatation à Paris, cette soirée avait pour objectif de montrer que les fromages de chèvre ne se dégustent pas forcément avec une tranche de pain à la...
Le 28 juin dernier, l’Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (ANICAP), conviait 12 blogueurs culinaires et généralistes pour une soirée 100% chèvre. Organisée dans le cadre champêtre du Jardin d’Acclimatation à Paris, cette soirée avait pour objectif de montrer que les fromages de chèvre ne se dégustent pas forcément avec une tranche de pain à la...
Sortez des sentiers battus
10 juin 2011 à 15:17
Enfin les beaux jours et déjà les vacances en perspective ! Adeptes des déjeuners sur l’herbe ou pique-niqueurs randonneurs, sortez vos paniers en osier ou vos sacs à dos. Mais pour un pique-nique qui a du style et du goût, n’oubliez pas l’essentiel : les fromages de chèvre ! Qu’il soit patiemment élaboré ou improvisé, ...
Enfin les beaux jours et déjà les vacances en perspective ! Adeptes des déjeuners sur l’herbe ou pique-niqueurs randonneurs, sortez vos paniers en osier ou vos sacs à dos. Mais pour un pique-nique qui a du style et du goût, n’oubliez pas l’essentiel : les fromages de chèvre ! Qu’il soit patiemment élaboré ou improvisé, ...
